Als ich vor 8 Jahren das „Elements of taste“ eröffnete, war es mir besonders wichtig, dass ich mir durch die besondere Namensgebung immer die Möglichkeit offenhalte, Konzepte des Restaurants anzupassen und auch inhaltlich verändern zu können.
Zusammen mit Atrisi, der über 8 Jahre lang als Küchenchef in einem namhaften Siegburger Restaurant die „Tex-Mex“-Küche etabliert hat, darf ich Euch heute mit unserer neuen Speisekarte die wohl bisher größte Veränderung des EOT´s vorstellen.
Der Begriff „TEX-MEX“ Küche setzt sich aus den Namen der Regionen „Texas“ und „Mexico“ (Nördlicher Teil) zusammen. Mit den Elementen der mexikanischen und der US-amerikanischen South-Western Küche entsteht diese einzigartige Note unter Verwendung von Chillies und anderen besonderen Gewürzen. Natürlich darf das Fleisch dazu nicht fehlen. Typisch sind auch die Weizen- und Maistortillas, mit denen die klassischen Gerichte wie FAJITAS, ENCHILADAS, BURRITOS und QUESADILLAS zubereitet werden. Diese Klassiker werden auf verschiedene Art zubereitet und gefüllt.
Natürlich wollten wir unser „PRIME-BEEF“-Konzept nicht aufgeben, denn die Freunde des hochwertigen BEEF´s, sollen nach wie vor im „Elements of taste“ auf ihre Kosten kommen. Ihr findet die besten Selection`s unseres Prime-Beefs in gewohnter Weise von OJO de AQUA, JACKS CREEK, OMAHA und IRISH HEREFORD.
Natürlich nicht zu vergessen: Unsere legendären EOT-Spare-Ribs! Viel Spaß beim Stöbern in unserer neuen Karte.
Wir wünschen Euch einen guten Appetit,
oder wie man in Mexico so schön sagt : „BUEN PROVECHO!“ Euer AXEL und ATRISI
mit geschnetzelten Roastbeef-Streifen 39,9€
mit Garnelen 16,9€
Knusprige Tortilla Chips 12,9€
300g 36,9€
Wir empfehlen Ihnen, Ihre Reservierung im Voraus zu tätigen, um sicherzustellen, dass Sie einen Platz in unserem Restaurant bekommen. Sie können online oder telefonisch reservieren. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!